Goedkope bevroren bananenschijfje export

IQF Groothandel Hot Salling Frozen Banana Slice voor prijs

 

 

IQF Frozen Banana – Professionele productspecificatie

Item	Specificatie
Productbeschrijving	IQF bevroren banaan
Botanische naam	Musa spp.
Verwerkingstype	Bevroren, IQF
Voor-Bewerking	Geschild, bijgesneden
Productvormen	In blokjes gesneden, gesneden, heel
Opties voor dobbelsteengrootte	10–20 mm (aanpasbaar)
Plakdikte	5–10 mm (aanpasbaar)
Kleur	Melkwitte tot lichte crème
Smaakprofiel	Natuurlijk zoet, typische bananensmaak
Textuur Na Het Ontdooien	Zacht, glad, geschikt voor blenden en verwerken
Brix (graad Bx)	Groter dan of gelijk aan 14
Totale zuurgraad	0.05 – 0.40
Vochtgehalte	Minder dan of gelijk aan 75%
Additieven	Geen
GMO-status	Niet-GMO
Buitenlandse kwestie	0%
IQF-conditie	Individueel ingevroren, vrij-vloeiend, geen klontering
Microbiologische standaarden	TPC Minder dan of gelijk aan 100.000 kve/g; Gist en schimmels Minder dan of gelijk aan 1.000 kve/g; E. coli Minder dan of gelijk aan 10 kve/g; Salmonella & Listeria: Niet gedetecteerd
Residuen van pesticiden	Voldoen aan de EU- en FDA-MRL's
Zware metalen	Voldoe aan de EU- en FDA-limieten
Allergeenstatus	Allergeen-vrij
Houdbaarheid	24 maanden bij minder dan of gelijk aan -18 graden
Opslagconditie	Bevroren bewaren bij -18 graden of lager
Oorsprong	China (met certificaat van oorsprong)
Oogst- en verwerkingsseizoen	Levering het hele jaar-
Verpakkingsopties	Bulkvoedsel-PE-zakken of op maat gemaakte retailverpakkingen
Buitenste verpakking	10 kg/doos of volgens klantvereisten
Vervoer	Diepvriescontainer, temperatuurgecontroleerd
Productiecapaciteit	50 ton per maand
Minimale bestelhoeveelheid (MOQ)	5.000 kg
Traceerbaarheid	Volledige traceerbaarheid van batches, van grondstof tot verzending
Belangrijkste toepassingen	Smoothies, ijs, bakkerijvullingen, babyvoeding, desserts, voedselverwerking
Doelkopers	Drankenfabrieken, zuivelfabrieken, bakkerijfabrikanten, foodservice, importeurs

 

 

 

 

 

 

 

 

Waarom kiezen voor XMSDFOOD voor IQF bevroren bananenplakken

 

Bij XMSDFOOD zijn wij uw voornaamste partner voor premium IQF Frozen Banana Slices, waarmee we een zeer bederfelijke vrucht transformeren in een stabiel, handig en kwalitatief hoogstaand ingrediënt het hele jaar door-. Onze expertise ligt in het beheersen van het delicate evenwicht dat nodig is om de kenmerkende smaak en textuur van banaan te behouden.

Wij zijn gespecialiseerd in de kritische technische aspecten van de bananenverwerking. Ons proces begint met de zorgvuldige selectie van bananen in het precieze stadium van rijpheid, waardoor een optimale zoetheid en stevigheid wordt gegarandeerd. Wij maken dan gebruik van geavanceerdeanti-bruiningstechnologieom de natuurlijke romige kleur vast te houden, gevolgd doorstate-of-the-art-van-de-art Individual Quick Freezing (IQF). Dit snelle invriesproces is ontworpen om de vorming van ijskristallen in de zachte celstructuur van het fruit te minimaliseren, waardoor elke schijf zijn integriteit behoudt en een optimale kwaliteit levert.stevige, niet-vochtige textuurbij het ontdooien of koken. Onze toewijding strekt zich uit tot een strenge kwaliteitscontrole, van inkoop tot verzending, waardoor u een consistent, betrouwbaar en superieur product wordt gegarandeerd dat uw productie stroomlijnt en uw klanten tevreden stelt.

 

Veelgestelde vragen: IQF bevroren bananenplakken

 

1. Vraag: Wat is uw standaardspecificatie voor IQF-bananenschijfjes (bijvoorbeeld dikte, rijpheid)?
A:Wij bieden gelijkmatig gesneden bananen aan met een standaarddikte vanongeveer 1/2 inch (12-13 mm), ideaal voor een breed scala aan toepassingen. Ons product wordt verwerkt uit bananen die zijn geselecteerd op deoptimaal rijpheidsstadium (graad 3-4 op de bananenkleurenkaart), waardoor een perfecte balans tussen zoetheid en stevigheid wordt gegarandeerd die bestand is tegen het vriesproces.

2. Vraag: Hoe voorkom je dat de plakjes banaan tijdens en na de verwerking bruin worden?
A:Het voorkomen van enzymatische bruinkleuring is onze technische topprioriteit. Wij gebruiken een bewezentwee-stapsmethode: eerst een snelle onderdompeling in een voedsel-geschikte, anti- bruinkleuringsoplossing (zoals ascorbinezuur of een citroenzuurmengsel) onmiddellijk na het schillen en snijden; ten tweede, snelle IQF-bevriezing om alle enzymatische activiteit te stoppen. Door dit proces blijft de natuurlijke, aantrekkelijke romige-gele kleur van de plakjes behouden.

3. Vraag: Maakt het IQF-proces de plakjes banaan vochtig of papperig?
A:Nee. Onze geavanceerde IQF-technologie is zelfs specifiek ontworpen om drassigheid te voorkomen. Door elk schijfje afzonderlijk binnen enkele minuten bij ultra{2}}lage temperaturen in te vriezen, minimaliseren we de groei van grote, storende ijskristallen. Hierdoor blijft de celstructuur behouden en blijven de plakjes behoudenstevige textuurgeschikt voor direct gebruik bij het bakken, blenden of als topping zonder onaangenaam zacht te worden.

4. Vraag: Wat zijn de belangrijkste toepassingen voor IQF bevroren plakjes banaan?
A:Ons product is ongelooflijk veelzijdig voor de voedselproductie en foodservice:

Bakken & Desserts:Klaar-voor-gebruik in bananenbrood, muffins, cakes en taarten.

Smoothies & Ontbijt:Perfect voor smoothiekommen, yoghurtparfaits, havermout en ontbijtgranen.

Zuivel & IJs:Een populaire toevoeging aan ijs, yoghurtijs en milkshakes.

Snacks en detailhandel:Kan worden gebakken voor chips in bakbanaan-stijl of worden verpakt als gezond diepvriesfruit voor de detailhandel.

5. Vraag: Wat is de houdbaarheid en de vereiste bewaarconditie?
A:Om de topkwaliteit te behouden, moeten onze IQF Bananenschijfjes continu worden bewaard-18 graden (0 graden F) of lager. Onder deze strikte en stabiele omstandigheden in de koudeketen heeft het product eenhoudbaarheid tot 24 maandenvanaf de productiedatum. Een goede opslag is de sleutel tot het behoud van kleur, smaak en textuur.

6. Vraag: Worden er bewaarmiddelen of additieven gebruikt?
A:Ons standaardproduct gebruikt slechts eenanti-bruiningsbehandeling van voedsel-kwaliteit- (zoals ascorbinezuur/vitamine C)kleur te behouden. Er worden geen kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen of chemische conserveermiddelen toegevoegd. Het product wordt uitsluitend bewaard door onze geavanceerde vriestechnologie.

7. Vraag: Wat is uw verpakking en minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?
A:Onze standaard bulkverpakking isPolyethyleen zakken van 10 kg (22 lb) in een omdoos. De standaard MOQ iséén koelcontainer van 20 voet. Wij bieden uitstekende flexibiliteit voor gemengde containers met ander IQF-fruit en bieden een uitgebreid aanbodprivate label (OEM) verpakkingendiensten.

8. Vraag: Hoe moet het product worden gebruikt? Is ontdooien vereist?
A: Voor de meeste toepassingen is ontdooien niet nodig.Om te bakken of koken, voeg je de bevroren plakjes rechtstreeks toe aan je beslag of pan. Voor smoothies meng je ze rechtstreeks uit de diepvries. Als ontdooien voor een specifiek recept noodzakelijk is, ontdooi het dan geleidelijk in de koeling en gebruik het onmiddellijk om de textuur te behouden.

9. Vraag: Welke voedselveiligheids- en kwaliteitscertificeringen beschikt u?
A:Onze verwerkingsfaciliteiten voldoen aan de hoogste wereldwijde normen, gecertificeerd onderHACCP, BRCGS en/of ISO 22000. Wij kunnen producten leverenKosher-, Halal- en biologische certificeringenop aanvraag. Voor uw zekerheid wordt elke batch ondersteund door een analysecertificaat (CoA).

10. Vraag: Kunnen jullie producten op maat leveren, zoals gezoete bananenschijfjes of specifieke rijpheidsgraden?
A:Ja. Wij zijn gespecialiseerd inoplossingen op maat. We kunnen plakjes produceren met een licht suikerglazuur, plakjes leveren met een specifieke rijpheidsgraad (groener voor een stevigere textuur, of rijper voor een zoetere smaak), of zelfs op maat gemaakte fruitmengsels maken op basis van uw productontwikkelingsbehoeften.

 

Populaire tags: goedkope bevroren plakje banaan van export leveranciers, goedkope bevroren plakje banaan van exportfabrikanten, groothandel goedkope bevroren plakje banaan van export, beste goedkope bevroren plakje banaan van export