Groothandel in bevroren Bayberry

Premium bevroren Bayberry voor bakken en catering

 

 

IQF Bevroren Waxberry / Chinese Bayberry – Specificatie

Item	Specificatie
Productnaam	IQF Bevroren Waxberry/Chinese Bayberry
Botanische naam	Myrica rubra
Verwerkingstype	Diepgevroren, IQF (afzonderlijk snel ingevroren)
Ingrediënten	100% Wasbes
Rassen	Dongkui, Biqi of gelijkwaardige commerciële variëteiten
Productformulieren	Heel, ontpit (pitloos op aanvraag)
Grootte kwaliteit	18–22 mm / 22–26 mm / 26–30 mm (aanpasbaar)
Kleur	Natuurlijk donkerrood tot paarsrood
Smaakprofiel	Zoet-zurig, rijk bessenaroma
Textuur Na Het Ontdooien	Zacht, sappig, geschikt voor verwerking
Verwerkingsstroom	Oogsten → Sorteren → Wassen → Pitting (indien nodig) → IQF
Blancheren	Nee
Additieven	Geen
GMO-status	Niet-GMO
IQF-conditie	Vrij-vloeiend, geen klontering
Buitenlandse kwestie	0%
Suikergehalte (graad Bx)	7 – 12 (natuurlijk bereik)
pH-waarde	3.0 – 3.6
Vochtgehalte	Minder dan of gelijk aan 90%
Microbiologische standaarden	TPC Minder dan of gelijk aan 100.000 kve/g; Gist en schimmels Minder dan of gelijk aan 1.000 kve/g; E. coli Minder dan of gelijk aan 10 kve/g; Salmonella & Listeria: Niet gedetecteerd
Residuen van pesticiden	Voldoen aan de EU- en FDA-MRL's
Zware metalen	Voldoe aan de EU- en FDA-limieten
Allergeenstatus	Allergeen-vrij
Houdbaarheid	24 maanden bij minder dan of gelijk aan -18 graden
Opslagconditie	Bevroren bewaren bij -18 graden of lager
Oorsprong	China (regio's Zhejiang / Fujian)
Oogstseizoen	Mei – juni
Verpakkingsopties	PE-binnenzakken van voedsel-kwaliteit
Buitenste verpakking	10 kg/doos; retailpakketten beschikbaar op aanvraag
Vervoer	Diepvriescontainer, temperatuurgecontroleerd
MOQ	Bespreekbaar
Traceerbaarheid	Volledige traceerbaarheid van batches, van boomgaard tot verzending
Certificeringen	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
Exportmarkten	VS, Canada, Europa, Israël, Midden-Oosten, Azië
Belangrijkste toepassingen	Dranken, sappen, concentraten, jam, desserts, functionele voedingsmiddelen
Doelkopers	Drankenfabrieken, voedselverwerkers, importeurs, foodservice

 

Waarom kiezen voor XMSDFOOD voor Frozen Bayberry (Yangmei)

 

Xiamen Sharp Dragon (XMSDFOOD) is uw belangrijkste partner voor premium Frozen Bayberry, die op vakkundige wijze de unieke en delicate smaak van dit gewaardeerde Chinese fruit voor de wereldmarkt behoudt. Wij zijn gespecialiseerd in het vastleggen van de essentie van verse laurier-zijn kenmerkende dieprode kleur, complexe zoete-zure smaak en sappige textuur-door middel van nauwkeurige en snelle verwerking.

Onze expertise ligt in het overwinnen van de grote uitdaging van de hoge bederfelijkheid van bayberry. We oogsten op maximale rijpheid en implementeren onmiddellijk eengespecialiseerde voorbehandeling- en een snel Individueel Snel Invriezen (IQF)-proces. Deze cruciale technologie zorgt ervoor dat de levendige kleur behouden blijft, dat de structuur niet wordt afgebroken en dat het hoge gehalte aan natuurlijke vitamines en antioxidanten behouden blijft, waardoor laurierbes een gewilde-superfruit is.

Wij garanderen een product van uitzonderlijke zuiverheid en constante kwaliteit. Onze geïntegreerde besturing van boomgaard tot vriezer, ondersteund doorstrenge kwaliteitscontroles en internationale voedselveiligheidscertificeringen, zorgt ervoor dat elke bes aan onze hoge normen voldoet. Door voor XMSDFOOD te kiezen, krijgt u toegang tot een authentiek, luxueus en veelzijdig ingrediënt dat innovatie het hele jaar door mogelijk maakt op het gebied van premium dranken, desserts en gezondheidsgerichte producten-.

 

Veelgestelde vragen: Bevroren Bayberry (Yangmei)

 

1. Vraag: Wat is bayberry en hoe smaakt het?
A:Bayberry, ook bekend als Yangmei of Chinese Bayberry, is een opvallende ronde vrucht afkomstig uit Oost-Azië. Het staat bekend om zijndiep karmozijnrood tot paars-rode kleur, hobbelig oppervlak en een uniek smaakprofiel-een verfrissende balans tussen zoete en zure tonenvaak vergeleken met een mix van cranberry, granaatappel en framboos.

2. Vraag: Welke productvormen biedt u aan? (bijvoorbeeld heel, puree)
A:Wij leveren vooralIndividueel snel ingevroren (IQF) hele laurierbessen, die hun delicate structuur en authentieke eetervaring het beste behouden. Wij kunnen ook voorzienIQF laurierpulp of pureevoor toepassingen in de drank- en voedselproductie op aanvraag.

3. Vraag: Hoe verwerk en vries je laurierbessen in om hun kleur te behouden en papperigheid te voorkomen?
A:Bayberries zijn zeer delicaat. We gebruiken een voorzichtig, uit meerdere stappen bestaand proces: snelle koeling na de oogst, azorgvuldige reiniging en een gespecialiseerde kleur-stabiliserende behandeling, onmiddellijk gevolgd doorultra-snel IQF-bevriezen. Deze snelle bevriezing minimaliseert schade aan ijskristallen, wat cruciaal is voor het behoud van de sappige maar stevige textuur en intense kleur van de bes.

4. Vraag: Wat is de voedingswaarde of gezondheidsaantrekkingskracht van laurierbessen?
A:Bayberries worden beschouwd als een voedingsrijke-supervrucht. Ze zijn een uitstekende bron vanVitamine C en voedingsvezels. Ze worden vooral gewaardeerd vanwege hun hoge gehalte aanantioxidanten, zoals anthocyanen (die ze hun kleur geven) en myricetine, die verband houden met verschillende gezondheidsvoordelen en het gebruik ervan in premium en functionele voedingsmiddelen ondersteunen.

5. Vraag: Wat zijn de belangrijkste commerciële toepassingen?
A:IQF-laurierbes is een veelzijdig,-hoogwaardig ingrediënt voor:

Premium dranken:Sappen, smoothies, wijnen en azijnen.

Desserts en zuivel:Yoghurt-insluitsels, ijs, sorbets en gastronomische gebakjes.

Jam, Sauzen & Toppings:Voor het maken van unieke, ambachtelijke conserven en dessertsauzen.

Gezondheidsvoedsel:In voedingsrepen, supplementen en gedroogd fruitmixen.

6. Vraag: Wat is uw standaardverpakking en minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?
A:Onze standaard exportverpakking isPolyethyleen (PE) zakken van 5 kg of 10 kg in omdozenom het delicate fruit te beschermen. De standaard MOQ iséén koelcontainer van 20 voet. Wij biedenprivate label (OEM) verpakkingendiensten voor in aanmerking komende volumes.

7. Vraag: Wat is de houdbaarheid en vereiste opslagomstandigheden?
A:Om de delicate eigenschappen ervan te behouden, moet het product continu worden bewaard-18 graden (0 graden F) of lager. Onder deze optimale diepvriesomstandigheden heeft onze IQF-laurierbes eenhoudbaarheid tot 24 maandenuit de productie.

8. Vraag: Welke voedselveiligheids- en kwaliteitscertificeringen beschikt u?
A:Onze verwerkingsfaciliteiten werken onder internationaal erkende managementsystemen voor voedselveiligheid, zoalsHACCP en BRCGS. Wij kunnen producten leverenKosher- en Halal-certificeringenop aanvraag. Vanwege het ambachtelijke karakter hanteren wij strikte sorteer- en hygiëneprotocollen.

9. Vraag: Hoe moeten IQF bevroren laurierbessen worden gebruikt? Is ontdooien aan te raden?
A:Voor het mengen in dranken of sauzen kunnen ze worden gebruiktdirect uit diepvries. Voor toepassingen waarbij hele bessen nodig zijn (bijvoorbeeld toppings), raden wij aangedeeltelijk ontdooien onder koeling. Na ontdooien mogen ze niet opnieuw worden ingevroren.

10. Vraag: Kunt u een stabiele aanvoer garanderen, gezien de seizoensoogst van bayberry?
A:Ja. Door een zorgvuldige planning en professioneel koelopslagbeheer van de seizoensoogst houden we de voorraad op peil om te zorgen voor eenstabiele en betrouwbare aanvoer van IQF-laurierbes gedurende het grootste deel van het jaar.

Populaire tags: groothandel in bevroren bayberry, groothandel in bevroren bayberry, groothandel in bevroren bayberry, beste groothandel in bevroren bayberry