Bevroren gepelde kastanjes te koop
Kastanjes zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, vitamines en mineralen, die hoge bloeddruk, coronaire hartziekten, aderverkalking, osteoporose en andere ziekten kunnen voorkomen, en het effect hebben dat ze veroudering vertragen en het leven verlengen.
Productdetails
Groothandel bevroren kastanjes voor de export
Xiamen Sharp Dragon, een toonaangevende Chinese fabrikant en exporteur van diep-bewerkte bevroren kastanjes, streeft ernaar hoogwaardige- grondstofoplossingen te bieden voor de mondiale voedingsindustrie. We leveren een volledig assortiment producten, waaronder IQF (individueel snel-ingevroren) gepelde kastanjepitten, bevroren gekookte kastanjes en kastanjechips van industriële-kwaliteit. Door gebruik te maken van geavanceerde IQF-technologie richten we ons nauwkeurig op de natuurlijke suikers, de kernaroma's en de stevige textuur van kastanjes, waardoor de risico's van bruinverkleuring en bederf tijdens transport over lange- afstanden worden beperkt.
Onze biologische diepgevroren kastanjes en gesorteerde, zorgvuldig geselecteerde kastanjepitten handhaven extreem hoge specificaties op de wereldmarkt. Of het nu gaat om de hoge-transparante verpakkingsbehoeften van detailhandelskanalen of bulklevering aan voedselverwerkingsfabrieken, Xiamen Sharp Dragon kan voldoen aan de fysieke parametervereisten van verschillende toepassingsscenario's via flexibele productielijnen.
Door gebruik te maken van 20 jaar ervaring in de diepvriesindustrie, exploiteren we een moderne fabriek die voldoet aan de ISO22000- en BRC AA-normen, zodat elke partij producten strenge microbiologische tests en monitoring van pesticidenresiduen ondergaat. Momenteel bestrijkt ons handelsnetwerk meer dan 40 landen over de hele wereld, waardoor importeurs, winkelketens en voedselproducenten op maat gemaakte specificatieontwikkeling en zeer concurrerende prijsstrategieën worden geboden.
Voor besluitvormers-die op zoek zijn naar IQF-kastanjepitten met een hoge- zuiverheid of op maat gemaakte diepgevroren kastanjeoplossingen, biedt Xiamen Lilong end- tot- ondersteuning, van de traceerbaarheid van de oorsprong tot de logistieke levering. We kunnen technische specificaties en voorbeeldtestgegevens verstrekken op basis van uw behoeften.
XMSD Frozen Chestnut – Professionele productspecificatie
| Item | Specificatie |
|---|---|
| Productbeschrijving | Bevroren Kastanje |
| Algemene naam | Kastanje |
| Botanische naam | Castanea mollissima |
| Verwerkingstype | Bevroren, IQF |
| Opties voor voor-verwerking | In-shell/gepeld/geschild (zoals vereist) |
| Productformulieren | Hele korrels |
| Kernelgrootte | 8–12 g / stuk (aanpasbaar) |
| Kleur | Natuurlijk lichtgeel tot goudkleurig |
| Smaakprofiel | Milde zoetheid, nootachtig aroma |
| Textuur Na Het Koken | Zacht, bloemig, niet-korrelig |
| Verwerkingsstroom | Sorteren → Wassen → Schillen → Schillen → Blancheren → IQF |
| Blancheren | Ja (enzyminactivatie en textuurstabilisatie) |
| Additieven | Geen |
| GMO-status | Niet-GMO |
| IQF-conditie | Vrij-vloeiend, geen klontering |
| Buitenlandse kwestie | 0% |
| Vochtgehalte | Minder dan of gelijk aan 60% |
| Suikergehalte (graad Bx) | 10 – 18 (natuurlijk bereik) |
| Zetmeelinhoud | Groter dan of gelijk aan 35% |
| pH-waarde | 5.5 – 6.5 |
| Microbiologische standaarden | TPC Minder dan of gelijk aan 100.000 kve/g; Gist en schimmels Minder dan of gelijk aan 1.000 kve/g; E. coli Minder dan of gelijk aan 10 kve/g; Salmonella & Listeria: Niet gedetecteerd |
| Residuen van pesticiden | Voldoen aan de EU- en FDA-MRL's |
| Zware metalen | Voldoe aan de EU- en FDA-limieten |
| Allergeenstatus | Boomnoot (Kastanje) |
| Houdbaarheid | 24 maanden bij minder dan of gelijk aan -18 graden |
| Opslagconditie | Bevroren bewaren bij -18 graden of lager |
| Oorsprong | China |
| Oogstseizoen | September – oktober |
| Verpakkingsopties | PE-binnenzakken van voedsel-kwaliteit |
| Buitenste verpakking | 10 kg/doos of aangepaste retailverpakkingen |
| Vervoer | Diepvriescontainer, temperatuurgecontroleerd |
| MOQ | Bespreekbaar |
| Traceerbaarheid | Traceerbaarheid van volledige batches |
| Certificeringen | HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER |
| Belangrijkste toepassingen | Bakkerijvullingen, desserts, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen, voedselverwerking |
| Doelkopers | Bakkerijen, zoetwarenfabrieken, foodservice, importeurs |
Waarom kiezen voor XMSDFOOD voor bevroren gepelde kastanjes
XMSDFOOD is uw deskundige partner voor premium bevroren gepelde kastanjes en levert de authentieke smaak en textuur van dit gewaardeerde ingrediënt met ongeëvenaard gemak. We beheersen het complexe proces van het transformeren van verse kastanjes in een gebruiksklaar -te- product, waardoor de arbeids-intensieve taken van schillen en voorbereiden worden geëlimineerd.
Onze kracht is gebaseerd op gespecialiseerde kennis en strenge kwaliteitscontroles. We beginnen met het selecteren van kastanjes van hoge-kwaliteit en gebruiken een eigenstoom- en schiltechniekdat zorgt voor volledige verwijdering van de binnenhuid (pellicle) zonder de moer te beschadigen. Dit wordt gevolgd door snelIndividueel snel invriezen (IQF)technologie, die de natuurlijke zoete, nootachtige smaak en de gewenste stevige maar zachte textuur van de kastanje perfect behoudt.
Wij garanderen een product met uitzonderlijke consistentie en veiligheid. Ons toegewijde kwaliteitscontroleteam houdt toezicht op het hele proces, van de inspectie van de grondstoffen tot het uiteindelijke invriezen. Ondersteund doorinternationale voedselveiligheidscertificeringenen een betrouwbare koelketen zorgen wij ervoor dat elke zending aan de hoogste normen voldoet. Kies XMSDFOOD voor een superieur ingrediënt dat het hele jaar door gastronomische kwaliteit en operationele efficiëntie toevoegt aan uw zoete en hartige creaties-.
Veelgestelde vragen: bevroren gepelde kastanjes
1. Vraag: Welke maten en specificaties bieden jullie aan voor bevroren gepelde kastanjes?
A:Wij bieden uniforme, hele gepelde kastanjes aan. Algemene specificaties zijn gesorteerd opdiameter (bijv. 20-25 mm, 25-30 mm, 30 mm+)om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Onze premium kwaliteit garandeert een schone schil, intacte vorm en een lage tolerantie voor defecten.
2. Vraag: Hoe worden de kastanjes geschild en wordt de binnenste bruine schil (pellicle) volledig verwijderd?
A:Wij maken gebruik van een gespecialiseerdtwee-stapsproces met gecontroleerde hitte en mechanisch pellen. Deze methode is zeer effectief bijwaarbij zowel de harde buitenste schil als de bittere binnenste laag volledig worden verwijderd, resulterend in een schone, gebruiksklare-- noot met een pure, zoete smaak.
3. Vraag: Zijn de kastanjes rauw of voor-gekookt (geblancheerd) voordat ze worden ingevroren?
A:Wij leveren doorgaansgeblancheerde (par-gekookte) bevroren gepelde kastanjes. Deze korte kookstap is essentieel voor de voedselveiligheid, de inactivatie van enzymen en de textuurinstelling. Het zorgt ervoor dat de kastanjes perfect worden voorbereid voor de uiteindelijke bereiding van uw gerechten, of het nu gaat om hartige vullingen of zoete puree.
4. Vraag: Hoe behoudt IQF-bevriezing de textuur van de kastanje vergeleken met blokbevriezing?
A: IQF (individueel snel ingevroren)is cruciaal. Het vriest elke kastanje afzonderlijk in, waardoor ze niet in een stevig blok aan elkaar blijven plakken. Dit maakt een gemakkelijke portie mogelijk. Belangrijker nog is dat snel invriezen de vorming van grote ijskristallen minimaliseert, waardoor de ijskristallen in stand blijvenkastanje's stevige, zetmeelrijke textuuren voorkomt dat het na ontdooien en koken ongewenst hard of papperig wordt.
5. Vraag: Wat zijn de belangrijkste culinaire en industriële toepassingen?
A:Bevroren gepelde kastanjes zijn een veelzijdig, tijdbesparend-ingrediënt voor:
Hartige gerechten:Vullingen voor gevogelte, gestoofde gerechten, soepen en stoofschotels.
Zoete toepassingen:Kastanjepuree (Mont Blanc), taartvullingen, toppings voor desserts en zoetwaren.
Voedselproductie:Als ingrediënt in kant-en-klaarmaaltijden, plantaardige-producten en speciaalbrood.
Voedselservice:Direct gebruik in restaurantkeukens, waardoor voorbereidend werk overbodig wordt.
6. Vraag: Wat is de houdbaarheid en de vereiste bewaarconditie?
A:Om ranzigheid te voorkomen en de kwaliteit te behouden, moet het product continu worden bewaard-18 graden (0 graden F) of lager. Onder deze strikte omstandigheden in de koelketen heeft het bedrijf eenhoudbaarheid tot 24 maandenvanaf de productiedatum.
7. Vraag: Wat is uw standaardverpakking en minimale bestelhoeveelheid (MOQ)?
A:Onze standaard exportverpakking isVacuüm-zakken van 5 kg of 10 kg in hoofddozen. Vacumeren is de sleutel tot het voorkomen van vriesbrand en het behouden van de kwaliteit. De standaard MOQ iséén koelcontainer van 20 voet. Wij bieden private label verpakkingen aan.
8. Vraag: Welke voedselveiligheidscertificeringen en kwaliteitscontroles zijn er?
A:Onze verwerkingsfaciliteiten opereren onderHACCP en BRCGS of gelijkwaardige normen. Als boomnootproduct hanteren we strikte allergeencontroleprotocollen. Wij kunnen voorzienKosher-, Halal- en biologische certificeringenop verzoek, met volledige traceerbaarheid vanaf de bron.
9. Vraag: Hoe moeten bevroren gepelde kastanjes worden gebruikt? Is ontdooien vereist?
A:Voor de meeste gekookte toepassingen isdirect uit de diepvries gebruiken. Ze kunnen rechtstreeks worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels of stoofvloeistoffen. Voor het pureren tot puree kan gedeeltelijk ontdooien nuttig zijn. Wij raden af om na het ontdooien opnieuw in te vriezen.
10. Vraag: Kunt u, ondanks het oogstseizoen, het hele jaar door zorgen voor een stabiele aanvoer-?
A:Ja. Door middel van professionele inkoop tijdens de herfstoogst en geavanceerd koelopslagbeheer houden we een strategische voorraad aan om eenbetrouwbare levering, het hele jaar-, zodat u nooit door seizoensinvloeden wordt beperkt.
Populaire tags: bevroren gepelde kastanjes te koop leveranciers, bevroren gepelde kastanjes te koop fabrikanten, groothandel bevroren gepelde kastanjes te koop, beste bevroren gepelde kastanjes te koop
Aanvraag sturen
