Bevroren bosbessen te koop

Plukken van basismateriaal: Het plukken volgens de handleiding wordt uitgevoerd wanneer de bosbessen op hun mooist rijp zijn. Selecteer bosbessen met volle vruchten, schitterende tinten en zonder insecten en mechanische schade. Ga voorzichtig te werk bij het kiezen om beschadiging van de vruchten te voorkomen. Screening van grondstoffen: De geselecteerde bosbessen worden aan de fabriek geleverd en takken, bladeren, voortijdig fruit, rot fruit en diverse andere verontreinigingen worden verwijderd door middel van screeningtools om de zuiverheid en hoge kwaliteit van de grondstoffen te garanderen. Reiniging: Gebruik milde reinigingstechnieken, zoals stromend water of een zwakzure reinigingsvloeistof om vuil, vuil, achtergebleven chemicaliën enz. van de buitenkant van het fruit te verwijderen, maar houd er rekening mee dat u de schoonmaaktijd en -intensiteit onder controle houdt om schade aan het fruit en het verlies van fruit te voorkomen. voedingsstoffen. Voorkoeltherapie: De gewassen bosbessen worden voorgekoeld. Luchtkoeling of onderdompeling in koud water kunnen worden gebruikt om de temperatuur van het fruit snel te verlagen, de ademhaling en microbiële ontwikkeling te vertragen en de houdbaarheid te verlengen. Snel invriesproces: De voorgekoelde bosbessen komen in de snelkoelapparaten en worden snel ingevroren op zeer lage temperaturen (doorgaans onder -30 graden C), zodat het water in het fruit snel kleine ijskristallen vormt, die kan de integriteit van de celstructuur van het fruit optimaal behouden, waardoor voedingsstoffen, smaak en kleur behouden blijven. Verpakking en opslag: De diepgevroren bosbessen worden verpakt volgens specifieke gewichten en productverpakkingsvereisten. De productverpakkingsmaterialen moeten goede vocht- en luchtdichte eigenschappen hebben, zoals bij meerlaagse composietproducten. De verpakte artikelen worden opgeslagen in een koelopslag beneden -18 graden C, wachtend op verkoop en transport, om er zeker van te zijn dat de kwaliteit van het product gedurende het gehele koelketenproces stabiel is.