Kun je geroosterde vijgen invriezen?
Sep 17, 2019
Je kunt de geroosterde vijgen invriezen, bevriezen is alleen de eerste verwerking. De vijgen worden ingevroren in de snelvriesmachine van min 18 graden, die de integriteit van cellen in vijgen kan garanderen, de meeste voedingsstoffen vergrendelt, de oorspronkelijke kleur en smaak van vijgen behoudt en lage temperatuur remt ook de activiteit van bacteriële schimmels .
