Ingeblikt voedsel is goed of slecht?

Ingeblikt voedsel is goed, ingeblikt voedsel kan gunstig zijn voor de gezondheid, hebben Amerikaanse wetenschappers ontdekt. Het dieet van mensen die ingeblikt fruit en groenten consumeren, was gezonder dan degenen die helemaal geen ingeblikt voedsel eten. Het eten van ingeblikte groenten en fruit maakt het menselijke dieet gezonder.

Californische onderzoekers analyseerden gegevens over 42 duizend kinderen en volwassenen die de afgelopen tien jaar in de Verenigde Staten woonden. Ze concentreerden zich op de kwaliteit van het dieet, op basis van ingeblikt fruit en groenten, volle granen, melk, zeevruchten, een beperkte hoeveelheid zout en suiker, evenals het minimumgehalte aan lege calorieën. Als resultaat van deze studie bleek dat volwassenen, die fruit en groenten in hun dieet hadden ingeblikt, 49 punten scoorden op kwaliteit van dieet (op een schaal van 0 tot 100). Tegelijkertijd bleken hun leeftijdsgenoten, die helemaal geen ingeblikt voedsel gebruikten, slechts 47,7 punten te zijn.