Voeding van gevriesdroogd voedsel

Japan en de Verenigde Staten behoren tot de grootste consumenten van gevriesdroogd voedsel. Uit relevante gegevens blijkt dat de Verenigde Staten het snelst groeiende gevriesdroogde voedsel zijn, in de Verenigde Staten was het gemaksvoedsel in het gevriesdroogde voedsel goed voor 40-50%. De Universiteit van Pennsylvania heeft voorspeld dat eieren in de toekomst door lyofilisatie tot een gehalte aan vaste stof van 18 tot 25 of 30 tot 40 procent zullen worden gecondenseerd.

Japan geeft jaarlijks 100 miljard yen uit aan de invoer van gevriesdroogd voedsel. Lyofilisatie omvat bijna alle nieuwe gemaksvoedingsmiddelen. Vitaminen, heel eipoeder, sojapoeder, pindapoeder enzovoort worden gebruikt om de voeding van de methode te verzekeren. In de jaren negentig pakte TOYO FD een andere aanpak aan door koolzaad, spinazie, selderij, radijsbladeren, erwten, wortels, pompoen en scherwein te mengen om korrelige groenten te maken. Deze mix van korrelige groenten is rijk aan chlorofyl, caroteen, vitamines, mineralen en andere natuurlijke maar uitgebreide voedingsstoffen. Omdat het korrelig en gemakkelijk te kauwen is, is deze korrelige groente perfect voor baby's, ouderen, patiënten die moeilijk kunnen eten en atleten met beperkte porties.