Dagelijks nieuws

Op 26 oktober hebben de gemeentelijke administratie van markttoezicht in Peking en het gemeentelijk handelsbureau van Peking een bericht uitgegeven om de toepassing van de GG-quotum te promoten: Beijing Cold Chain Food Traceability Platform" (hierna GG-quot; Beijing Cold Chain GG-quot;) om de bescherming van geïmporteerd bevroren vlees en water te realiseren. Beheer van producttraceerbaarheid.

De kennisgeving vereist dat Beijing geïmporteerde voedselproductie in de koude keten en bedrijfseenheden de registratie van de belangrijkste gebruikers in de GG-quot; Beijing Cold Chain GG-quot; en gebruik de" Beijing Cold Chain" om geïmporteerd bevroren vlees en aquatische producten naar waarheid te uploaden vanaf 1 november 2020. Traceerbaarheidsgegevens zoals bron en stroom. Geïmporteerde voedselproductie- en bedrijfseenheden in de koelketen die hun eigen traceersysteem hebben gebouwd, kunnen gegevens uploaden door middel van batchimport of systeeminterface.

Niet alleen dat," Beijing Cold Chain" implementeert de" eerste stop code" management, dat wil zeggen, de geïmporteerde eenheid voor de productie en exploitatie van koudeketenvoedsel van de stad' die geïmporteerd bevroren vlees en aquatische producten van buiten Peking koopt en deze als eerste stop naar Peking vervoert." Beijing Cold Chain" uploadt relevante productvariëteiten, specificaties, batches, oorsprong, inspectie en quarantaine en andere traceerbaarheidsgegevens, en gebruikt" Beijing Cold Chain" om per batch elektronische traceerbaarheidscodes toe te wijzen aan gerelateerde producten. Als er een traceerbaarheidscode is die voldoet aan de GS1-codering en traceerbaarheidsnormen op de productverpakking, is het niet nodig om een ​​code afzonderlijk toe te wijzen om" te verkrijgen; één code aan het einde" ;. In alle aspecten van de verkoop en circulatie van geïmporteerd gekoeld en bevroren vlees en aquatische producten in Beijing, kunnen in Beijing geïmporteerde voedselproductie- en bedrijfseenheden voor koelketens eenvoudig productontvangst- en leveringsgegevens uploaden door de code te scannen.

GG quot; Beijing Cold Chain" implementeert de beheermodus van" codetoewijzing bij het eerste station, codescanning bij binnenkomst en uitgang, één code voor het einde, en code-scanquery" ;, om traceerbaarheidsbeheer uit te voeren van geïmporteerd gekoeld en bevroren vlees en aquatische producten circuleren in Peking, en streven naar het bereiken van" beschikbare middelen" ;." Volg, verblijfplaats is te vinden" ;, wat verdere hulp toevoegt aan precieze preventie en controle. Voor gerelateerde producten die geen traceerbaarheidsgegevens hebben geüpload, mag de in Peking geïmporteerde eenheid voor de productie en exploitatie van voedsel in de koelketen niet kopen, verkopen of gebruiken.

Wanneer voedingsafdelingen aan consumenten verkopen, moeten ze de" Beijing Cold Chain" elektronische traceerbaarheidscode op de verpakking of container van geïmporteerd gekoeld en bevroren vlees en aquatische producten. Wanneer consumenten geïmporteerd bevroren en bevroren vlees en aquatische producten kopen, kunnen ze de elektronische traceerbaarheidscode op de productverpakking of verkoopcontainer scannen via het GG-quotum; Beijing Cold Chain" applet in WeChat en Alipay om de kwaliteit van de gekochte voedselveiligheid en traceerbaarheidsinformatie gemakkelijker te controleren.

Qin Yuming, secretaris-generaal van de Cold Chain Logistics Committee van de Chinese Federatie van Logistiek en Inkoop, merkte op een verslaggever van Beijing Business Daily op dat de" Beijing Cold Chain" staat onder direct toezicht van de gemeentelijke administratie van markttoezicht in Peking, die zal bijdragen tot de eenmaking en standaardisering van het toezichtproces; Door de implementatie van het beheermodel van" codetoewijzing op het eerste station, codescanning bij binnenkomst en uitgang, één code tot het einde, en vragen over codescanning" ;, is het mogelijk om te realiseren dat de operationele entiteiten, toezichthoudende entiteiten en eindgebruikers van elke circulatielink hebben een positieve impact op geïmporteerd vlees en aquatische producten nadat ze Peking zijn binnengekomen. Traceerbaarheid en traceerbaarheid van het gehele circulatieproces, om het circulatieproces van goederen en productinformatie op tijd te begrijpen.

Bij het daadwerkelijke implementatieproces in de toekomst dienen we ook aandacht te besteden aan het sorteren van specifieke monitoringinformatie en inhoud. De informatie-inhoud van specifieke gecontroleerde goederen en circulatieactiviteiten kan worden uitgebreid en aangepast aan de werkelijke behoeften om een ​​uitgebreider en effectiever informatiebeheer en controle te bereiken om de doeltreffendheid van de elektronische traceerbaarheidscode verder te verbeteren; voor het plakken en gebruiken van de elektronische traceerbaarheidscode is het noodzakelijk om een ​​volledig controlemechanisme op te zetten om ervoor te zorgen dat alle links en entiteiten worden geïmplementeerd in overeenstemming met de standaard operationele vereisten om de tijdigheid en doeltreffendheid van de gegevens te waarborgen.

Niet lang geleden ontdekte en isoleerde het Chinese Centrum voor Ziektebestrijding en -preventie levende virussen uit positieve monsters van geïmporteerde bevroren kabeljauw die door arbeiders werden meegenomen tijdens het traceerbaarheidsonderzoek van de nieuwe epidemie van kroonpneumonie in Qingdao. China Disease Control wees erop dat dit de eerste keer is dat het levende nieuwe coronavirus ter wereld wordt geïsoleerd op de buitenverpakking van koudeketenvoedsel. Het is voor het eerst dat het nieuwe coronavirus lang kan overleven op de buitenverpakking van artikelen onder de speciale omstandigheden van koelketentransport buiten het laboratorium. Er wordt gesuggereerd dat het nieuwe coronavirus de mogelijkheid heeft van grensoverschrijdende import over lange afstand met koelketengoederen als vervoerder. Onder bepaalde omgevingsomstandigheden kan het virus op het oppervlak van het artikel een infectie van gevoelige contacten veroorzaken zonder effectieve bescherming. De besmettingsgevaarlijke personen zijn voornamelijk medewerkers van koelketenartikelen. CDC herinnert eraan dat bij het voorkomen van de invoer van besmette personen in het buitenland, het noodzakelijk is om aandacht te besteden aan het risico van het importeren van virussen uit producten uit de koelketen die besmet zijn met virussen in het buitenland.

De Cold Chain Logistics Committee van de Chinese Federatie van Logistiek en Inkoop heeft onlangs een document uitgegeven waarin staat dat ondanks de isolatie van het nieuwe coronavirus het risico van geïmporteerde koelketenproducten nog steeds erg laag is. Te oordelen naar de resultaten van de nieuwe coronavirus-nucleïnezuurbemonsteringstest uitgevoerd door relevante Chinese afdelingen voor voedsel in de koude keten," Op 15 september hebben 24 provincies in het hele land 2,98 miljoen testresultaten ingediend, waaronder 670.000 koude-ketenvoedsel en verpakking monsters. Er waren 1,24 miljoen menselijke monsters en 1,07 miljoen milieumonsters. Slechts 22 stuks voedsel en verpakking bleken positief te zijn voor het nieuwe coronavirus-nucleïnezuur, met een lage virale nucleïnezuurbelasting. Er is nog nooit een levend virus geïsoleerd. "

Voor kwetsbare werknemers vereist de Staatsraad dat alle plaatsen dagelijkse bescherming, gezondheidsmonitoring en actieve nucleïnezuurscreening implementeren voor werknemers die verband houden met voedsel in de koelketen, de milieuhygiënische omstandigheden voor productie, verwerking en handel verbeteren en het risico op infectie onder werknemers verminderen; en voor het grote publiek hebben de relevante afdelingen in mijn land de monitoring en desinfectie van geïmporteerde voedingsmiddelen uit de koelketen voor het nieuwe coronavirus opgevoerd. De consument hoeft alleen maar te letten op het schoonhouden van zijn en het scheiden van rauw en gekookt voedsel. Het risico op het oplopen van een nieuwe coronaire longontsteking door de inname van geïmporteerd vers voedsel is extreem laag.

Niettemin kunnen de tekortkomingen in de koudeketenindustrie van China' niet worden genegeerd. Over het algemeen is het huidige traceerbaarheidssysteem van producten in de koelketen in mijn land niet compleet en moet de nauwkeurigheid van het toezicht worden verbeterd. Qin Yuming vertelde een verslaggever van Beijing Business Daily dat traditionele systemen voor voedseltraceerbaarheid over het algemeen alleen teruggaan naar het productiebedrijf en niet kunnen toestaan ​​dat alle partijen die betrokken zijn bij de hele keten van voedseltracering echt traceerbaar zijn. Momenteel zijn de gegevens van landbouwproducten op de meeste groothandelsmarkten in het hele land afhankelijk van grootboek (formulieren, e-mails, papieren dossiers en andere methoden voor het vastleggen van informatie) of een uniforme centrale database. Gegevensopslag, verzending, weergave en andere koppelingen kunnen inefficiënties of informatie hebben. Het probleem van knoeien; het systeem werkt nog steeds met de hand in meerdere schakels, wat basisinformatie kan afschermen die ongunstig is voor de informatieleverancier; de traceerbaarheid van het systeem blijft meestal in de productie- en verwerkingskoppelingen, en mist stroomafwaartse verkooplinkgegevens.

Daarentegen omvat de volledige levenscyclus van producten in de koelketen veel schakelknooppunten in de toeleveringsketen (productie, verwerking, verpakking, laden en lossen, transport, opslag, uitstalling, aankomst, enz.). Het digitale niveau van logistiek is om de veiligheid van koelketenproducten gedurende de hele levenscyclus te waarborgen. Het is een belangrijke garantie en helpt ook bij het beheer van koelketengoederen op verschillende ringknooppunten. Door de ongelijke informatisering en digitalisering van alle partijen in de supply chain kunnen cold chain producten echter niet in de gehele supply chain met elkaar worden verbonden, met name de temperatuur- en vochtigheidsinformatie van de producten, waardoor de veiligheidsrisico's van de producten sterk toenemen. Tegelijkertijd is het, vanwege het ontbreken van een uniform monitoringsysteemplatform, zelfs als sommige bedrijven hun eigen traceerbaarheidssysteem hebben, vanwege het ontbreken van upstream en downstream monitoringlinks of inconsistente normen, vatbaar voor ontkoppeling van informatie of andere monitoringinformatie normen, resulterend in vlees Na de invoer van aquatische producten zijn er moeilijkheden om de volledige binnenlandse circulatie te volgen en te traceren.

Het is wel verstaan ​​dat de" Beijing Cold Chain" is momenteel online en biedt verschillende inlogmethoden. U kunt de computer rechtstreeks gebruiken om toegang te krijgen tot het webpagina-adres (de GG-quot; Beijing Cold Chain GG-quot; de website is https://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/ login), u kunt ook zoeken naar de" Beijing Cold Chain" applet in WeChat en Alipay voor mobiele terminaloperaties. Geïmporteerde voedselproductie in de koelketen en bedrijfseenheden kunnen gebruikershandleidingen downloaden, instructievideo's en ander materiaal gebruiken bij het registreren van gebruikers.

In de volgende stap zullen de relevante regeringsdepartementen van Beijing het toezicht en de inspectie versterken, Beijing geïmporteerde voedselproductie- en exploitatie-eenheden begeleiden bij het gebruik van de" Beijing Cold Chain" op een gestandaardiseerde manier, en geleidelijk de dekking van" Beijing Cold Chain" traceerbare rassen op basis van de werkelijke behoeften.