Vers geoogste frietjes

Aardappelen zijn rijk aan zetmeel, dat de verzadiging kan verhogen en het menselijk lichaam van energie kan voorzien. Bovendien bevatten aardappelen weinig calorieën, wat niet alleen de vetinname kan verminderen, maar ook overtollig vet kan metaboliseren. Regelmatige consumptie heeft het effect van afvallen; rijk aan voedingsvezels, het kan de afvoer van toxineresten in het lichaam bevorderen, een rol spelen bij laxeermiddelen, constipatie verlichten en darmziekten voorkomen.

voedingswaarde

1. Het calcium-, fosfor-, magnesium- en kaliumgehalte van aardappelen is meerdere tot tientallen keren dat van appels, vooral het kaliumgehalte, dat als eerste onder groenten kan worden beschouwd.

2. Aardappelen zijn rijk aan koolhydraten, die veel warmte kunnen leveren aan het menselijk lichaam.

3. De schil van aardappelen is rijk aan chlorogeenzuur en liponzuur. Chlorogeenzuur heeft antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen, en liponzuur kan vlekken verlichten en huidveroudering voorkomen.

4. Aardappelen bevatten antioxidanten in de voeding die seniele ziekten kunnen helpen voorkomen en een grote hoeveelheid hoogwaardige cellulose, die constipatie en kanker kan voorkomen.