De voedingswaarde van Pagoda-bloemkool
Oct 09, 2020
De voedingswaarde van pagode-bloemkool
De pagode-bloemkool is zeer rijk aan voedingsstoffen. Het eiwitgehalte is naar schatting 5 keer dat van tomaat, 3,5 keer dat van witte bloemkool en het gehalte aan vitamine A is 46 keer dat van witte bloemkool. Het staat bekend als de" nieuw leven voedsel" in het westen. Elke 100 gram bevat 2 gram eiwit, 0,25 gram sporenhoeveelheid, 1,3 gram neergeslagen vezels, 3,8 gram koolhydraten, 12 microgram caroteen, 68 mg vitamine C, 0,015 gram vitamine B1, 0,06 mg vitamine B2, 0,09 mg vitamine E en verschillende mineralen.