Wat is het verschil tussen bevroren fruit en vers fruit?
Nov 12, 2018
Vers fruit smaakt goed, voeding blijft intact, ongebroken, bevroren fruit, aangetast door opslagtemperatuur, smaak en voeding zijn beschadigd
1. Bevroren fruit is min of meer in het vriesproces, verliest een deel van de voedingsstoffen, maar heeft geen invloed op de consumptie, terwijl vers fruit, voedingsstoffen minder verloren gaan en de juiste temperatuur bevorderlijk is voor de opslag van fruit.
2, bevroren fruit, eenmaal verwijderd, bij kamertemperatuur, maar kan niet langer worden bewaard, gemakkelijker te effluent water; vers fruit, indien geplaatst op een plaats waar ventilatie, temperatuur en vochtigheid geschikter zijn, kan ook goed worden bewaard, overmatig. Het invriezen zal de vrucht aantasten.
3, voor tropisch fruit, zoals appels en bananen, zal het moeilijk worden of verslechteren, niet alleen het verlies van voedingsstoffen, maar ook de smaak is erg slecht, dus het is niet geschikt om in te vriezen, het kan worden gekoeld.
