Bevroren gepelde sojabonen

IQF bevroren sojabonen, edamame bonen

Edamame wordt algemeen erkend als een krachtpatser van hoogwaardige, plantaardige- plantaardige eiwitten. Naast het rijke eiwitgehalte is het een rijke bron van voedingsvezels, foliumzuur, B-complexvitamines en vitamine C, waardoor het een belangrijk 'superfood' is voor gezondheids-bewuste consumenten over de hele wereld.

 

Het XMSD-voordeel: het beste uit de natuur behouden
Gebruik maken van geavanceerdeIndividueel snel invriezen (IQF)technologie vangt XMSD de edamame op zijn maximale fysiologische volwassenheid. Ons proces vergrendelt effectief de levendige smaragdgroene kleur, stevige textuur en natuurlijke zoetheid. Dit zorgt ervoor dat onze wereldwijde partners een product ontvangen dat overeenkomt met de kwaliteit van een verse oogst en het hele jaar door beschikbaar is- voor de detailhandel, foodservice en industriële toepassingen.

 

Productspecificaties

We bieden twee primaire IQF-formaten, aanpasbaar aan uw sorterings- en private label-vereisten:

1. IQF Edamame in peulen

Hele peulen, zorgvuldig geselecteerd op volheid en kleur.

Ideaal voor hapjes, snacks en retailverpakkingen.

2. IQF Edamame-kernels (Mukimame/gepeld)

Gepelde bonen, klaar-voor-gebruik.

Perfect voor salades, roerbak-friet, poke bowls en voedselproductie.

 

Commerciële en logistieke gegevens

Parameter	Specificatiedetails
Verpakkingsopties	• Detailhandel:400g / 500g / 1kg bedrukte zakken•Bulk-/foodservice:10kg of 20lbs per omdoos
Houdbaarheid	24 maandenbij continue opslag bij -18 graden (0 graden F)
Minimale bestelling (MOQ)	1 x 20' koelcontainer (ca. . 10-12 ton, afhankelijk van de verpakking)
Doorlooptijd	Verzending binnen klaar2–3 wekenpost-bevestiging

 

Waarom samenwerken met XMSD?

 

Wereldwijde naleving en certificering
Onze faciliteiten opereren onder de strengste voedselveiligheidsnormen. Wij zijn volledig gecertificeerd om te voldoen aan de internationale importeisen:

BRCGS • ISO 22000 • HACCP • IFS • KOSHER • HALAL

Strategische waardepropositie

Verticale integratie:Directe levering in de fabriek zorgt voor concurrerende prijzen door het elimineren van tussenpersonen.

Kwaliteitsborging:Strenge QC-protocollen van boerderij tot container zorgen voor consistentie in elke batch.

Einde-tot-End Service:Wij bieden uitgebreide ondersteuning, inclusief douanedocumentatie en naadloos logistiek beheer van de koelketen.

XMSD (Xiamen scherpe draak)- Het leveren van uitmuntendheid op het gebied van diepvriesvoeding.

 

 

 

XMSD-IQF Frozen Edamame –Specificatie

Categorie	Specificatiedetails
Productnaam	IQF Frozen Edamame (Sojabonen in peulen)
Productcategorie	Diepvriesgroenten / Diepvriessojaproducten
Ingrediënten	100% Edamame (groene sojabonen)
Rassen	75#, 3# (lente- en herfstgewassen)
Invriesmethode	IQF (individueel snel ingevroren)
Verwerkingstype	Geoogst op maximale rijpheid, gewassen, geblancheerd, IQF ingevroren
Kleur	Natuurlijk heldergroen
Textuur	Schone, malse peulen met stevige bonen
Smaakprofiel	Milde, lichtzoete, typische edamame-smaak
Oorsprong	China
Teelt	Open-veldteelt
Gewasspecificaties	Voorjaarsoogst: 150–165 peulen / 500g · Herfstoogst: 170–185 peulen / 500g · Maximale standaard:<160 pods / 500g
Gewasseizoenen	Lente: mei – juli · Herfst: september – november
Beschikbaarheid	Jaar-het hele jaar door levering via diepvriesopslag
Opslagconditie	Handhaaf te allen tijde een temperatuur van minder dan of gelijk aan -18 graden
Houdbaarheid	24 maanden vanaf productiedatum
Kwaliteitsklasse	Exportkwaliteit / Premiumkwaliteit
Residu-compliance	Volledig compatibel met de voedselwetgeving van de EU, de VS en het land van bestemming
Certificeringen	ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER
Microbiologische standaarden	TPC < 100.000 kve/g · Coliformen < 100 kve/g · E. coli < 10 kve/g · Gisten en schimmels < 1.000 kve/g · Salmonella: Negatief · Listeria: Negatief
Buitenlandse kwestie	0% (metaaldetectie en visuele inspectie toegepast)
Additieven	Geen
Verpakking – Bulk	10kg, 20kg/doos · 20lb, 40lb/doos · Draagtassen
Verpakking – detailhandel	500 g, 1 kg, 2,5 kg · zakken van 1 lb, 2 lb
Standaard verpakkingseenheden	500g × 20 eenheden · 1kg × 10 eenheden · 10kg × 1 eenheid
Verpakkingsaanpassing	OEM en private label beschikbaar op aanvraag
Jaarlijkse productiecapaciteit	1,200+ ton
Doorlooptijd	15–18 dagen na orderbevestiging
Merkopties	OEM/koper merk ondersteund
Exportmarkten	EU, VS, Rusland, Midden-Oosten, Korea, Japan, Zuidoost-Azië
Typische toepassingen	Voorgerechten, sushirestaurants, izakaya, kant-en-klaarmaaltijden, diepvriesproducten voor de detailhandel
Verwerkingsvoordelen	Consistent aantal peulen, stabiel kleurbehoud, lagere arbeidskosten
Opmerkingen	Volledige COA-, microbiologische en residurapporten zijn op aanvraag verkrijgbaar

 

 

Waarom kiezen voor XMSDFOOD voor bevroren gepelde sojabonen

 

Bij XMSDFOOD leveren we de gezonde voeding en veelzijdige toepassing van premium bevroren gepelde sojabonen, een krachtig ingrediënt voor moderne voedselinnovatie. Wij zijn gespecialiseerd in het verwerken van sojabonen van hoge- kwaliteit door zorgvuldig de buitenste zaadvacht te verwijderen, zodat de zachte, voedingsrijke- zaadlobben zichtbaar worden, die vervolgens vakkundig worden geconserveerd door middel van geavanceerde Individual Quick Freezing (IQF)-technologie. Deze methode houdt de natuurlijke smaak, romige textuur en het uitzonderlijke eiwitgehalte van de boon vast, waardoor een traditioneel hoofdbestanddeel wordt omgezet in een handig,{4}}klaar-gebruiksingrediënt dat perfect is voor plantaardig- voedsel, traditionele gerechten en een -gezondheidsgerichte productie het hele jaar-.

Ons proces is ontworpen om de kwaliteit en verteerbaarheid te maximaliseren. We kopen niet-GMO-sojabonen die worden gereinigd, geweekt en mechanisch gepeld om een ​​soepel, consistent product te garanderen. Er volgt een nauwkeurige blancheerstap om enzymen te deactiveren en de voedselveiligheid te verbeteren, waarna de bonen snel IQF worden ingevroren. Deze kritische invriesfase behoudt de structurele integriteit en het voedingsprofiel van de boon, waardoor klonteren wordt voorkomen en ervoor wordt gezorgd dat ze vrij-stromen, zodat ze gemakkelijk kunnen worden geportioneerd en onmiddellijk kunnen worden gebruikt in een breed scala aan culinaire en industriële toepassingen.

Kiezen voor XMSDFOOD betekent het selecteren van een partner die zich inzet voor kwaliteit, innovatie en betrouwbaarheid van de supply chain. Wij bieden een complete diepvriesoplossing, ondersteund door ons geïntegreerde netwerk van gecertificeerde fabrieken, strenge internationale voedselveiligheidsnormen (ISO22000, BRC, KOSHER) en professionele koelketenlogistiek. Onze diepgevroren gepelde sojabonen bieden een schoon-label, zeer functioneel ingrediënt dat de bereidingstijd en verspilling vermindert, ondersteund door de expertise en betrouwbaarheid van een vertrouwde, wereldwijde leverancier.

 

 

Veelgestelde vragen: Bevroren gepelde sojabonen

 

1. Vraag: Wat is het voordeel van het gebruik van gepelde sojabonen ten opzichte van gewone hele sojabonen?
A: Het verwijderen van de buitenhuid (zaadvacht) verbetert de huid aanzienlijkuiteindelijke textuur en verteerbaarheid. Gepelde sojabonen hebben eenromiger, zachter mondgevoelwanneer ze worden gekookt of gepureerd, nemen ze gemakkelijker smaken op en hebben ze vaak de voorkeur voor producten als tofu, sojamelk, desserts en hoogwaardige, op planten- gebaseerde toepassingen waarbij een consistente, niet-korrelige textuur essentieel is.

2. Vraag: Hoe verwerken jullie de sojabonen om ervoor te zorgen dat ze volledig geschild zijn en een heldere kleur behouden?
A: We gebruiken gespecialiseerde mechanische schilapparatuur na een gecontroleerd inweekproces. De bonen zijn dan snel gaargeblancheerd, dat niet alleen de heldere, lichtgele kleur fixeert door enzymen te deactiveren, maar ook de resterende huid losmaakt zodat deze gemakkelijk kan worden verwijderd. Onmiddellijke IQF-invriessloten in deze kwaliteit.

3. Vraag: Zijn de sojabonen non-GMO, en wat is hun eiwitgehalte?
A: Ja, wij leveren voornamelijkNiet-GMO-sojabonenals onze standaard. Het typische eiwitgehalte (op droge basis) isongeveer 38-42%. Bij elke batch wordt een analysecertificaat (CoA) met specifieke samenstellingsdetails verstrekt.

4. Vraag: Wat zijn de belangrijkste toepassingen voor bevroren gepelde sojabonen?
A: Ze zijn een fundamenteel ingrediënt voor:productie van tofu en sojamelk; plantaardige-gebaseerde vlees- en zuivelalternatieven; productie van sojameel en eiwitisolaat; traditionele Aziatische gerechten (zoals edamame puree, desserts); soepen, stoofschotels en smeersels in hummus{0}}stijl; en als toevoeging aan een hoog-eiwitgehaltekant-en-klaarmaaltijden en salades.

5. Vraag: Wat is uw standaard groothandelsverpakking en MOQ?
A: Standaard groothandelsverpakking is dat welPolyethyleen (PE) zakken van 10 kg (22 lb).verpakt in hoofddozen. De standaard Minimum Bestelhoeveelheid (MOQ) voor export is één 20 voet gekoelde container. Wij biedengemengde containerladingenen private label-verpakkingen.

6. Vraag: Wat is de houdbaarheid en de vereiste bewaarconditie?
A: Het product moet continu worden opgeslagen-18 graden (0 graden F) of lager. Onder deze optimale diepvriesomstandigheden hebben onze IQF gepelde sojabonen een houdbaarheid van24 maandenvanaf de productiedatum.

7. Vraag: Welke voedselveiligheids- en kwaliteitscertificeringen beschikt u?
A: Onze verwerkingsfaciliteiten zijn gecertificeerd volgens hoge internationale normen, waaronderBRCGS, ISO 22000 en KOSHER. Wij bieden volledige traceerbaarheid vanaf de boerderij en de benodigde documentatie.Niet-GMO, halal en biologischcertificeringen zijn op aanvraag verkrijgbaar.

8. Vraag: Hoe moeten ze worden voorbereid? Moeten ze worden ontdooid en voor-gekookt?
A: Ontdooien is niet nodig.Voor de meeste recepten kunnen ze rechtstreeks uit de diepvries worden bereid. Meestal hebben ze dat nodigkoken of sudderen gedurende 15-25 minutentot ze zacht zijn, omdat het blancheren tijdens de verwerking geen volledige bereiding is. Ze zijn dan klaar om te pureren, pureren of in gerechten te verwerken.

9. V: Kunt u het hele jaar door een stabiele,- aanvoer van consistente kwaliteit garanderen?
EEN: Absoluut. Door strategische inkoop uit betrouwbare teeltregio's en professioneel diepvriesvoorraadbeheer garanderen wij eenconsistent, hoog-volume en het hele jaar-aanbodvan uniforme kwaliteit.

10. Vraag: Wat maakt XMSDFOOD tot een sterke leverancier voor dit gespecialiseerde product?
A: Wij bieden eentotaal waardepakket: 1) Waarde-Toegevoegde verwerking:Expertise in het leveren van een consistent geschild product met superieure-textuur. 2)Voedingsfocus:Inzet voor hoog-eiwit, niet-GMO-grondstoffen. 3)Beveiliging van de toeleveringsketen:Betrouwbare toegang en diepvrieslogistiek voor een stabiele aanvoer. 4)Branche-specifieke kennis:Inzicht in de behoeften in de plantaardige-gebaseerde en traditionele voedselproductie. 5)Naleving en flexibiliteit:Volledige certificeringsondersteuning en aanpassingsmogelijkheden voor partners.

Populaire tags: leveranciers van bevroren gepelde sojabonen, fabrikanten van bevroren gepelde sojabonen, groothandel bevroren gepelde sojabonen, beste bevroren gepelde sojabonen