Kunnen kikkererwten lang gegeten worden?

Kikkererwten kunnen lange tijd niet worden gegeten. Kikkererwten zijn rijk aan hormonen en een matige consumptie van kikkererwten kan veroudering vertragen en het menopauzesyndroom verlichten. Patiënten met jicht en hypoglykemie dienen echter het eten van kikkererwten te vermijden. Bovendien heeft het eten van kikkererwten het effect van het verhogen van de elasticiteit en schoonheid van de huid.