Kun je rauwe moerbeien eten?

Je kunt rauwe moerbei eten, wanneer de moerbeiboom moerbeien begint te produceren, kan deze worden gegeten. Verse moerbei is wit, het is zuur en plakkerig als het wordt gegeten. Wanneer het moerbeienfruit rijpt, wordt het zwart of paars. Het smaakt naar een braam, zoet en zuur.