Bulk bevroren bramen

De productieprocedure van Bulk Frozen Bramen is als volgt: Selectietijd: Beheer nauwkeurig de kiestijd en selecteer bramen met de juiste rijping.

Rijpe bramen zijn mollig en rond, zwart en glanzend van kleur, enigszins zacht en toch flexibel, en hebben het meest effectieve evenwicht tussen zoete smaak en zuurgraad. Ze worden meestal in de trendy ochtend of avond geoogst om hitte en zonlicht te vermijden, fruitschade en waterverlies te verminderen, en worden met de hand geplukt om de integriteit van het fruit te garanderen.

Voorafgaande reiniging: Na het plukken worden ze onmiddellijk naar de verwerkingswerkplaats gestuurd, en grote fragmenten zoals takken en bladeren, vuil, enz. worden extern verwijderd met zachte luchtbeweging of een zachte borstel, en vervolgens geleidelijk bespat met schoon water op lage temperatuur om verwijder de resterende modder en ongedierte, laat het water uit de leidingen lopen en beweeg voorzichtig om te voorkomen dat het fruit breekt.

Sorteren en testen: Sorteren op grootte, kleur, rijpheid en verschillende andere criteria, gescheiden behandeling in verschillende graden, tonen van zacht, rot, kromgetrokken, ongezond en door insecten aangetast fruit, zorgen voor een uniforme artikelkwaliteit, er wordt gebruik gemaakt van hoogwaardig fruit voor verwerking van hoge kwaliteit, en enigszins ondermaatse vruchten worden geschikt voor verschillende andere geschikte toepassingen.

Snelle invriesprocedure: Gebruik betrouwbare enkelvoudige snelvriesapparaten, zoals snelkoelapparatuur met wervelbed, om bramen gelijkmatig over de transportband te verspreiden. De snelle vriestemperatuur wordt puur beheerd op -30 graad tot -40 graad, om ervoor te zorgen dat het water onmiddellijk bevriest tot kleine ijskristallen, waardoor de celstructuur, voedingsstoffen en speciale smaak volledig behouden blijven. De hele vrucht wordt ongeveer 8-15 minuten snel ingevroren.

Productverpakking en opslag: Snel bundelen na snel invriezen. Selecteer plastic vaten met een grote capaciteit, geweven zakken bekleed met vochtbestendige plastic zakken, enz., afhankelijk van de batchvereisten. Sluit stevig af om te voorkomen dat lucht en waterdamp binnendringen, bewaar in een koelopslag beneden -18 graden, controleer regelmatig de temperatuur en vochtigheid en garandeer een stabiele topkwaliteit binnen de levensduur van 12-24 maanden, om ervoor te zorgen dat het op elk moment op de marktplaats kan worden aangeboden.