IQF bevroren gele perzik
De belangrijkste voedingsstoffen van IQF bevroren gele perzik zijn vitamine C en een grote hoeveelheid cellulose, caroteen, lycopeen, erytromycine en verschillende sporenelementen die het menselijk lichaam nodig hebben.
IQF (individuele snel bevroren) gele perziken zijn een premium product op de markt voor bevroren fruit en biedt tal van voordelen op het gebied van kwaliteit, gemak en voedingswaarde. Dit artikel biedt een uitgebreid overzicht van IQF -bevroren gele perziken, met details over het productieproces, voedingsvoordelen, marktvraag en applicaties.
Productdetails
Graad A IQF Frozen Groothandel gesneden groene ui te koop
De verwerking van IQF -bevroren gele perzik is delicaat en rigoureus, gericht op het beschermen van de kleur, voorkeur en voeding van gele perziken tot het grootste niveau.
Het selecteren van basismaterialen is de eerste stap. U moet gele perziken kiezen met de beste mate van rijping. De huid van volledig gekweekte gele perziken is helder goud, de blos is gelijk, het vlees is stevig echter begint te worden, het aroma is overvloedig en het suikermateriaal is voldoende. Handblokkering blijft vrij van mechanische schade, en het wordt met zorg behandeld en daarna naar de fabriek gestuurd om te streven naar kwaliteit.
Was meteen na op de website te zijn gekomen, spoel de gele perziken met een enorme hoeveelheid stromend water om oppervlakte, onzuiverheden en resterende pesticiden te verwijderen. Voor aanhoudende vlekken kan een zachte borstel worden gebruikt om te helpen, en daarna spuiten met schoon water om sanitaire voorzieningen te garanderen, en daarna het water aftappen. Afschillen en putten zijn de vitale weblinks. De Alkali Remedy Peeling -techniek wordt voornamelijk gebruikt. De gele perzik wordt gedurende vele minuten ondergedompeld in een specifieke focus van zouthydroxide -remedie en de schil wordt losgemaakt door chemische reactie. Het wordt snel uitgezogen en gespoeld met netjes water om de effecten van te verminderen, en daarna wordt het putmes gebruikt om de perzikput nauwkeurig af te komen om de stabiliteit van het vlees te waarborgen.
Snijden wordt gedaan volgens itemspecificaties. Het wordt normaal gesproken in blokken of plakjes gesneden. De grootte van het blok is ongeveer {{{0}}} centimeters en de plakdikte is 0. 8-1. 2 centimeter. Het mes is scherp bij het snijden om een glad gesneden en consistente afmeting te garanderen, die bevorderlijk is voor uniforme snelle koude impact. Enkele procedures omvatten palingstappen. De gesneden gele perziken worden in 90-95 graad warm water geplaatst voor 1-2 Mins om enzymtaak te inactiveren, oxidatief bruin en vitamines en mineraalverlies te vermijden en vervolgens snel in koud water te koelen en het frisse uiterlijk te behouden.
Specialist IQF -tools worden gebruikt in de snel invriezende fase, zoals spiraalvormige snelle vriezers. De temperatuur wordt gehandhaafd op -30 graad tot -40 graad, zodat het water in de gele perziken snel kan worden gekristalliseerd in grote ijskristallen om de celstructuur te beschermen. Block Fast Cold Takes rond 10-15 minuten en snijd snel invriezen neemt 8-12 minuten.
De laatste stap is verpakkings- en opslagruimte. We gebruiken zuurstof-isolerende en vochtbestendige plastic film en stofzuiger is beter. Na de verpakking zijn ze meteen in een koude winkel onder de -18 graad C. De temperatuur en vochtigheid worden vaak geïnspecteerd om een uitstekende topkwaliteit binnen de levensduur van 12 tot 24 maanden te garanderen, waardoor de markt wordt voorzien van premium bevroren gele perzikproducten.
Productieproces
Selectie en oogsten
De productie van hoogwaardige IQF-bevroren gele perziken begint met de zorgvuldige selectie van verse, rijpe perziken. De perziken moeten op hun piekrijen worden geoogst om een optimale smaak-, textuur- en voedingswaarde te garanderen. Fruitvariëteiten van hoge kwaliteit worden gekozen vanwege hun stevigheid, zoetheid en levendige gele kleur.
Schoonmaken en pellen
Eenmaal geoogst, worden de perziken grondig gewassen om vuil en verontreinigingen te verwijderen. De perziken worden vervolgens geschild, die handmatig of mechanisch kunnen worden gedaan, afhankelijk van de productieschaal. Peeling is essentieel om de huid te verwijderen en de vrucht te bereiden op verdere verwerking.
Snijden en snijden
Na het afpellen worden de perziken ontpit en in uniforme plakjes of brokken gesneden. Consistentie in grootte is belangrijk om zelfs bevriezen en koken te garanderen. Geavanceerde snijapparatuur zorgt voor precisie en efficiëntie, waardoor het risico op schade aan de delicate fruit wordt verminderd.
Blank
Blanching is een cruciale stap in het proces, waarbij de plakjes perzik kort worden ondergedompeld in kokend water of stoom. Dit proces deactiveert enzymen die bederf en verkleuring kunnen veroorzaken tijdens opslag. Blanching helpt ook bij het behouden van de felgele kleur van de perziken en verbetert hun smaak.
Flash Freezing
Na blancheren worden de perziken snel afgekoeld en vervolgens onderworpen aan individuele snel bevriezen (IQF). IQF -technologie omvat het bevriezen van het fruit bij extreem lage temperaturen in een korte tijd, meestal met behulp van vloeibare stikstof of gespecialiseerde ijskoude tunnels. Deze methode voorkomt de vorming van grote ijskristallen, die de celstructuur van het fruit kunnen beschadigen. Als gevolg hiervan behouden de perziken hun textuur, smaak en voedingswaarde.
Verpakking
Eenmaal ingevroren, worden de plakjes perzik in luchtdichte, vochtbestendige verpakkingen verpakt om hun kwaliteit te behouden. Vacuüm-verzegelde zakken of zware vriezerzakken worden vaak gebruikt om vriezerbrand te voorkomen en het fruit te beschermen tegen lucht en vocht. De verpakking is gelabeld met de productdetails en de bevriezingsdatum voor voorraadbeheer en traceerbaarheid.
Voedingsvoordelen
IQF Frozen Yellow Peaches behouden het grootste deel van hun oorspronkelijke voedingswaarde, waardoor ze een gezonde en handige optie zijn voor consumenten. Gele perziken zijn rijk aan vitamine A en C, voedingsvezels en antioxidanten. Deze voedingsstoffen dragen bij aan verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder verbeterde spijsvertering, verbeterde immuunfunctie en een betere gezondheid van de huid. Het IQF -proces vergrendelt deze voedingsstoffen op hun piekniveaus en zorgt ervoor dat de bevroren perziken net zo voedzaam zijn als frisse.
Marktvraag
De vraag naar IQF -bevroren gele perziken groeit vanwege verschillende factoren:
Gemak:IQF -bevroren perziken zijn gemakkelijk te gebruiken, waardoor geen peeling, snijden of putjes hoeven te worden afgezet. Ze kunnen snel worden toegevoegd aan recepten, waardoor ze een tijdbesparende optie zijn voor zowel thuiskoks als professionals in foodservice.
Het hele jaar door beschikbaarheid:Met het IQF-proces kunnen perziken het hele jaar door genieten, ongeacht het seizoen. Deze consistente beschikbaarheid voldoet aan de vraag naar consumenten naar fruit buiten het seizoen.
Voedingswaarde:Gezondheidsbewuste consumenten waarderen de voedingsvoordelen van bevroren perziken, die hun vitamines, mineralen en antioxidanten behouden door het vriesproces.
Veelzijdigheid:IQF -bevroren gele perziken zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt in een breed scala aan culinaire toepassingen, van smoothies en desserts tot salades en sauzen.
Specificatie
|
Oorsprong |
Shandong, China (vasteland) |
|
Merk |
Scherpe draak |
|
Maat |
In blokjes gesneden, helften |
|
Teelt |
Gemeenschappelijk, organisch |
|
Seizoen |
Eind juli - eind augustus |
|
Certificaten |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CECT/BRC |
|
Verwerking |
Iqf bevroren |
|
Moq |
12 ton |
|
Zelfleven |
24 maanden op -18 diploma |
|
Verpakking |
1*10kg/ctn, 10*1kg/ctn of als uw vereisten |
|
Levering |
Over zee |
|
Met succes geëxporteerde landen |
VS, Canada, Europa, Israël en enz. |
Bedrijfsprofiel
Xiamen Sharp Dragon International Trading Limited bevindt zich in Xiamen, Fujian, China. Wij zijn gespecialiseerd in het produceren en exporteren van voedingsmiddelen van hoge kwaliteit en bouwen een goede reputatie op.
Gerelateerd product
Toepassingen
IQF bevroren gele perziken zijn geschikt voor verschillende toepassingen in de voedingsindustrie:
Detailhandel:Verkocht in supermarkten en supermarkten, IQF -bevroren perziken zijn populair bij consumenten voor thuisgebruik in smoothies, bakken en koken.
Food Service:Restaurants, bakkerijen en cateringdiensten gebruiken IQF -bevroren perziken in desserts, sauzen en salades om consistente kwaliteit en beschikbaarheid te garanderen.
Industrieel:Voedselfabrikanten nemen IQF -bevroren perziken op in producten zoals yoghurt, ijs en fruitvullingen, die profiteren van de consistente kwaliteit en het gebruiksgemak van de fruit.
Conclusie
IQF-bevroren gele perziken bieden een hoogwaardige, voedzame en handige fruitoptie voor professionals in de consument en de voedingsindustrie. Het zorgvuldige productieproces zorgt ervoor dat de perziken hun smaak, textuur en voedingswaarde behouden, waardoor ze een veelzijdig ingrediënt zijn voor verschillende culinaire toepassingen. Omdat de vraag naar gezonde en handige voedselopties blijft stijgen, zijn IQF-bevroren gele perziken goed gepositioneerd om aan de behoeften en voorkeuren van de consument te voldoen.
Vervoer
IQF Frozen Yellow Peach neemt 40-50 dagen naar Afrika, 15-20 dagen naar Zuidoost -Azië, 20-30 dagen naar het Midden -Oosten over zee.
FAQ
Wat kan ik doen als ik goederen van slechte kwaliteit ontvang?
Breng me terug over de kwaliteit na uw test, als dit onze verantwoordelijkheid is, nemen we het zeker aan. De bedrijfscultuur is kwaliteit+krediet+prijs+service, het is altijd onze eer om het goede krediet te behouden.
Hoe u de producten in de fabriek opslaat?
In gekoelde magazijn opgeslagen alle producten met plank. Diploma Celsius hieronder -18 Celsius. Alles wat we het doen, zorg ervoor dat niet rot, gebroken en geblokkeerd is.
Populaire tags: IQF Frozen Yellow Peach Leveranciers, IQF Frozen Yellow Peach -fabrikanten, Groothandel IQF Frozen Yellow Peach, Best IQF Frozen Yellow Peach
Aanvraag sturen
